🛒Teige & Mehle

Bauck

Bauck Fladenbrot Backmischung – Glutenfrei & einfach lecker Mit der Bauckhof Fladenbrot Backmischung (glutenfrei) gelingt im Handumdrehen ein aromatisches, luftiges Fladenbrot – ganz ohne Gluten! Perfekt für herzhafte Beilagen, orientalische Gerichte oder als Basis für kreative Snacks. Die einfache Zubereitung und beste Bio-Zutaten machen dieses Fladenbrot zu einem Genuss für alle, die auf eine glutenfreie Ernährung achten. Luftig, aromatisch & glutenfrei – für köstliches Fladenbrot zuhause! 🥖✨

Werz

Werz 4-Korn Bio Vollkorn Mehl 500g Unser 4-Korn Mehl lässt sich wie herkömmliche Mehle zum Backen und Kochen von süßen oder herzhaften Speisen verwenden. Des Weiteren kann das 4-Korn Mehl zum Andicken von Saucen und Suppen eingesetzt werden. Auch ist es für die Zubereitung von glutenfreien Panaden oder zum Backen von Brötchen, Kuchen, Brot und Pizza etc. geeignet. 4-Korn-Mehl, der glutenfreie Alleskönner In diesem Mehl ist das Beste aus den vier Vollkornsorten Reis, Mais, Hirse und Buchweizen vereint, wodurch es vollwertiger ist als herkömmliche Mehle. mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Unser 4-Korn Mehl lässt sich vielseitig einsetzen und ist dabei stets eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Rezeptanleitung: 4-Korn-Mehl Brot Zutaten: 450 g Wasser, 20 g Hefe oder 1 Beutel Werz Trockenhefe, 5g Salz, 1 EL Essig, 1 TL Honig oder Werz Reissirup, 500 g Werz 4-Korn-Mehl, 50 g Öl. Zubereitung: Warmes Wasser (ca. 25° C) in eine Schüssel gießen, die Hefe darin auflösen, das Salz, den Essig, den Honig und das Werz 4-Korn-Mehl mit einem Handrührgerät 3 Minuten kneten. Am Schluss das Öl unterrühren. Eine Kastenform mit Speiseöl einstreichen, Teig einfüllen, glatt streichen und mit Öl bestreichen. Ca. 30 Minuten gehen lassen, der Teig soll sich um 1/3 vergrößern. In den mit 220° C vorgeheizten Backofen auf einem Rost mittig einschieben. Nach 10 Minuten auf 200° C herunterschalten. Gesamtbackzeit: 50 Minuten.

Bauck

Bauck Backmischung Pinsateig Bio Außen knusprig, innen fluffig, und dabei einfach lecker: Das ist unser Pinsateig, die Spezialität aus der italienischen Küche, neu gedacht nach Art der Bauck Mühle. Dolce Vita aus Norddeutschland! Pizza und Pinsa haben beide ihren Ursprung in Italien, aber was unterscheidet die beiden eigentlich? Da ist zum einen die Form, mal rund, mal eher länglich-oval. Und zum anderen der Mix an Mehlen und dem Plus an Sauerteig bei der Pinsa. Unsere Pinsa in bester Bio-Qualität wird nicht zuletzt dank ihrer glutenfreien Mehlmischung schön luftig gebacken, besticht innen durch ihre saftig weiche Krume und ist dabei außen wunderbar knusprig. In unserer Backmischung ist nichts drin, was du und wir nicht brauchen. Einfach und schnell zubereitet mit natürlichen Zutaten – eben typisch Bauck Mühle. Tipp: Unsere Pinsa könnt ihr nach Lust und Laune je nach Geschmack selbst belegen. Egal ob herzhaft-klassisch mit Crème fraîche, Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Salz oder lieber als süße Variante mit Preiselbeeren, Walnüssen, Apfel und Honig – hier kommen alle auf den Geschmack. Unser Pinsateig auf einen Blick: Italienische Spezialität, einfach zu Hause gemacht Außen knusprig-kross, innen herrlich fluffig Für jeden Geschmack – herzhaft oder süß belegen Kontrolliert glutenfrei In bester Bio-Qualität Öko-Kontroll Nummer: DE-ÖKO-007

Caputo

Caputo Fioreglut Kuchenmehl glutenfrei 1kg – Feinheit in Vollendung Luftig, zart, italienisch – für Kuchen, die auf der Zunge zergehen. Das Caputo Kuchenmehl (Tipo 00) ist speziell für feine Backwaren entwickelt und überzeugt mit besonders weicher Struktur, ausgezeichneter Bindung und einem zarten, gleichmäßigen Ergebnis. Ob Biskuit, Muffins, Tartes oder Hefegebäck – mit diesem Mehl gelingen Kuchen wie vom italienischen Konditor. Perfekt für alle, die beim Backen auf Qualität, Tradition und perfekte Textur setzen. 🎂 Extra fein gemahlen (Tipo 00) – für luftig-zarte Teige und gleichmäßige Ergebnisse 🍰 Ideale Backeigenschaften – perfekte Bindung & Volumen 🇮🇹 Tradition aus Neapel – Caputo-Qualität seit Generationen Caputo Kuchenmehl. Italienische Mühlentradition – für Backwerke mit Seele.

Caputo

Caputo Reismehl – fein, natürlich, glutenfreiLeicht, neutral, vielseitig – die perfekte Zutat für bewusste Küche. Das Reismehl von Caputo steht für höchste Qualität und feine Mahlung – ideal zum glutenfreien Backen, Binden und Panieren. Es überzeugt durch seinen milden Geschmack, seine hervorragende Verträglichkeit und die Fähigkeit, Teigen Struktur und Leichtigkeit zu verleihen. Ob für Brot, Kuchen, Pasta oder knusprige Tempura: Dieses Reismehl ist die ideale glutenfreie Alternative für alle, die auf Natürlichkeit setzen. 🌾 100 % Reismehl – glutenfrei & natürlich verträglich🎯 Fein gemahlen – für besonders glatte, homogene Teige🍞 Vielseitig einsetzbar – von Brot über Gebäck bis zu herzhaften Gerichten🇮🇹 Mühlentradition von Caputo – Qualität aus Neapel Caputo Reismehl. Leicht genießen – glutenfrei, rein, italienisch.

Panifactum

Panifactum Low Carb Spätzle-Mischung – bewusster Genuss, schwäbisch inspiriertDeftig, sättigend, kohlenhydratarm – traditioneller Geschmack neu gedacht. Die Low Carb Spätzle-Mischung von Panifactum macht es möglich, das beliebte schwäbische Nudelgericht auch bei kohlenhydratarmer Ernährung zu genießen. Aus ballaststoffreichen Mehlen wie Kichererbse, Lupine und Flohsamen hergestellt, gelingen dir damit herzhafte Spätzle ganz ohne Weizen oder Gluten – mit vollem Geschmack und idealer Konsistenz. 🌿 Low Carb & glutenfrei – perfekt für Keto, LCHF oder glutenfreie Ernährung🥚 Nur mit Ei zubereiten – ergibt ca. 6 Portionen Spätzle💪 Ballaststoff- & proteinreich – sättigend und nährstoffbewusst🍽️ Vielseitig einsetzbar – klassisch mit Käse, Pilzen oder als Beilage🇩🇪 Hergestellt in Deutschland – mit hochwertigen Zutaten in Bio-Qualität📦 250 g-Packung – ideal für die ganze Familie oder Meal Prep Panifactum Spätzle-Mischung. Schwäbische Küche neu gedacht – low carb, glutenfrei, richtig lecker.

Biovegan GmbH

BioVegan Backmischung – Meine Cinnamon RollsZimtig, weich, unwiderstehlich – der vegane Klassiker zum Selberbacken. Mit der BioVegan Backmischung „Meine Cinnamon Rolls“ gelingen dir herrlich weiche, saftige Zimtschnecken ganz einfach zuhause – vegan, glutenfrei und in bester Bio-Qualität. Der feine Duft nach Zimt, die zarte Krume und der süße Genussmoment machen sie zum perfekten Highlight fürs Frühstück, den Kaffeetisch oder zum Verwöhnen zwischendurch. 🌿 Vegan & glutenfrei – ideal für bewusste Genießer:innen🍥 Klassisch zimtig – mit feiner Zimt-Zuckermischung im Teig🕒 Einfach & gelingsicher – nur Wasser, Öl & Hefe hinzufügen🌱 Bio-zertifiziert – ohne künstliche Zusätze, rein natürlich🇩🇪 Hergestellt in Deutschland – mit Liebe & Verantwortung von BioVegan📦 380 g Packung – ergibt ca. 6–8 duftende Cinnamon Rolls BioVegan Meine Cinnamon Rolls. Zimtgenuss zum Selberbacken – pflanzlich, bio, herzerwärmend lecker.

Govinda

Govinda Teff Mehl (450 g) In Ostafrika schon seit Jahrtausenden fester Bestandteil der Küche, in unserer Region noch ganz neu. Mild-nussig, natürlich & ballaststoffreich – das glutenfreie Mehl für deine Back- und Kochkreationen. Die Govinda Teff-Mehl Packung enthält 100 % gemahlene Zwerghirse aus kontrolliert biologischem EU-Anbau. Das feine Mehl verleiht deinen Rezepten eine leicht süßliche, nussige Note – ganz ohne Gluten oder raffinierte Zusätze. Ideal als vielseitige Mehl-Alternative für Brot, Kuchen, Cracker, Pfannkuchen, Pasta und Soßen oder für Injeera, ein traditionelles ostafrikanisches Fladenbrot. 🍞 Highlights auf einen Blick: 🌿 100 % Bio-Teff aus EU-Anbau – nachhaltig und fair 🍞 Glutenfrei & vegan – mit EU-Glutenfrei-Siegel 🌰 Ballaststoffreich & proteinhaltig ✅ Mild-nussiger Geschmack, leicht süß – ideal für vielfältige Rezepte 🌾 Hohe Flüssigkeitsaufnahme – sorgt für saftige, lockere Teige Perfekt geeignet für:Brot & Brötchen, Kuchen, Muffins, Pfannkuchen, Cracker, Pasta und als Soßenbinder.

Biovegan GmbH

Wenn das Leben dir Zitronen schenkt, verwandelt die Biovegan Mein Zitronenkuchen Backmischung sie in einen locker-saftigen Kastenkuchen mit extrazitronigem Guss. Mais-, Reis- und Hirsemehle bilden die glutenfreie Basis, Süßlupinenmehl sorgt für zarten Biss, zitroniges Aroma kommt gleich dreifach aus Saftpulver, Schalenabrieb und naturreinem Zitronenöl. Alles, was du noch hinzufügen musst, sind 200 ml Pflanzendrink, 100 ml Öl und 1 Päckchen Backhefe – in fünf Minuten angerührt, nach 45 Minuten backfertig! 🍋 Zitronensaft + Zitronenschalen + % Zitronenöl – natürlich fruchtig & frisch🌾 Reis-, Mais- & Hirsemehl – von Natur aus glutenfrei, keinerlei Weizenstärke🌱 Bio-zertifiziert, vegan & palmölfrei – clean-label Genuss ohne Zusatzstoffe🕒 Schnell & gelingsicher – Teig in 5 Min., Kuchen in 45 Min. fertig🍰 Inkl. Zitronenguss-Mix – extrazitronig süß, nur Wasser nötig Biovegan Mein Zitronenkuchen. 100 % Bio-Backspaß – zitronig, locker & allergenarm.

Bauck

Fluffig, glutenfrei und vegan – die 8 Wunder‑Brötchen Hafer von Bauck Mühle bringen nordisches Brötchen-Feeling direkt zu dir nach Hause. Die Backmischung basiert auf 100 % Bioware aus kontrolliertem und biodynamischem Anbau (Demeter), mit mildem Hafergeschmack und einer feinen, saftigen Krume unter knuspriger Kruste. Einfach nur Wasser einrühren, quellen lassen, backen – fertig! Ideal fürs Frühstück, Brunch oder als Snack zwischendurch. Glutenfrei, laktosefrei, hefefrei und ohne Ei, perfekt für allergikerfreundliche Haushalte. Produkt-Highlights: 🌾 Glutenfrei, vegan, laktosefrei & hefefrei 🌱 Demeter-Qualität (DE‑ÖKO‑007), Biodynamisch ⏱️ 8 Brötchen aus einer Packung à 350 g 🤎 Milder Hafergeschmack, ballaststoffreich (13 g pro 100 g) 🔄 Ohne Zusatzstoffe, palmölfrei, umweltfreundlich

Spielberger

Lust auf fluffigen, glutenfreien Hefezopf aus eigener Küche? Mit der Spielberger Bio Hefezopf-Backmischung gelingen dir köstliche, leicht süße Hefeteige im Handumdrehen. Perfekt für Frühstück, Brunch oder Kaffeetafel! Diese Backmischung kann wahlweise mit Frisch- oder Trockenhefe zubereitet werden. Mit der genauen Anleitung auf der Papierverpackung gelingt das Rezept sicher. Die luftige Teigstruktur sorgt für einen lockeren Zopf mit einzigartigem Geschmack. Für diese Backmischung wurde glutenfreie Weizenstärke in Bio-Qualität gewählt, da sie eine gelingsichere Zubereitung garantiert. Selbstverständlich wird der Grenzwert von 20 ppm durch regelmäßige Analysen sichergestellt. 💡 Tipp: Mit etwas Rosinen, Mandeln oder Hagelzucker lässt sich der Zopf nach Belieben verfeinern – für den ganz besonderen Genuss.

Govinda

Feine Stärke aus der Maniokwurzel – glutenfrei, geschmacksneutral und ideal, um glutenfreies Gebäck zu stabilisieren oder Saucen und Desserts seidig zu binden. Diese Tapiokastärke bringt cremige Textur, ohne den Eigengeschmack zu verändern. Perfekt auch für Pudding, Suppen oder als Verdickungsmittel in der mexikanischen Küche.

Komeko

KOMEKO Knusperlust - die ausgesuchte Reis-Mischung von japanischen Experten, entwickelt nach alter Tradition. Die KOMEKO Knusperlust - Reismehlmischung für knusprige Teige weist eine Klebrigkeit auf, obwohl es von Natur aus keinerlei Spuren von Gluten enthält. Egal ob Flammkuchen, Quiche, Teigtaschen oder Blätterteig, diese Mehl lässt sich mit Leichtigkeit verarbeiten, ohne zusätzliche Mehle, Stärken oder andere Zusatzstoffe. Rezeptideen findet ihr hier oder auch direkt auf der Verpackung. Dieses Mehl ist von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) zertifiziert. TIPP: Ersetze in Teigen Weizenmehl einfach 1:1 durch KOMEKO KNUSPERLUST – Geschmack und Konsistenz bleiben.

Hanneforth

Luftiger Biskuitboden einfach gemacht: die Hanneforth Backmischung Biskuit ist glutenfrei, laktosefrei & gelingsicher – perfekt für Torten & Desserts. Mit dieser Backmischung zauberst du einen luftig-lockeren Kuchenboden, der garantiert gelingt. Frei von Gluten, Milch und Laktose und mit sorgfältig abgestimmten Zutaten hergestellt, ist diese Mischung die perfekte Basis für Torten, Obstkuchen oder Biskuitrollen. Schnell zubereitet - einfach mit Wasser anrühren! 🍰 Locker & luftig – perfekte Biskuitbasis🌾 Glutenfrei & sicher verträglich🥛 Milch- & laktosefrei🌱 Vielseitig für Kuchen, Torten & Desserts⚡ Einfach & schnell gebacken

Hanneforth

Natürlich, nahrhaft und vielseitig: Das Hanneforth Kochbananenmehl wird aus grünen Kochbananen schonend vermahlen und ist von Natur aus glutenfrei. Es eignet sich hervorragend zum glutenfreien Backen, als Bindemittel für Suppen und Saucen oder als ballaststoffreicher Zusatz für Smoothies und Porridge. Mit seinem mild-nussigen Geschmack ist es eine ideale Alternative zu herkömmlichem Getreidemehl. 🍌 100 % reines Kochbananenmehl – ohne Zusätze🌾 Glutenfrei & laktosefrei🌱 Reich an Ballaststoffen & natürlich vegan🥄 Vielseitig: Backen, Binden, Andicken

Spielberger

Das Spielberger Bio Kartoffelmehl ist ein reines Naturprodukt aus hochwertigen Bio-Kartoffeln. Es eignet sich perfekt zum Binden von Suppen und Saucen, zum Backen von glutenfreien Kuchen, Broten oder für die Zubereitung von Desserts. Mild im Geschmack, fein vermahlen und garantiert glutenfrei – ein vielseitiger Küchenhelfer für die bewusste Ernährung. 🥔 Reines Kartoffelmehl in Bio-Qualität🌱 Glutenfrei & vegan🥣 Ideal zum Binden, Backen & Kochen🍰 Perfekt für glutenfreie Brote & herzhaftes Gebäck

Bauck

Die Bauck Backmischung Lemonies Bio vereinen die Saftigkeit eines Brownies mit der Frische von Zitrone. Die Backmischung ist glutenfrei, vegan und mit nur wenigen Handgriffen im Ofen zubereitet – für herrlich saftige Zitronenschnitten. Ob zum Kaffee, als Dessert oder als frischer Sommersnack – diese Mischung bringt unkomplizierten Genuss direkt in deine Küche. 🍋 Brownie trifft auf Zitrone – saftig & frisch🌱 Glutenfrei, vegan & bio-zertifiziert👌 Schnell & einfach zubereitet💚 Ohne Palmöl, Soja & künstliche Zusätze🎂 Perfekt für Dessert & Kaffeezeit

Bauck

Die Bauck BananaBread Muffins Bio sorgt für luftige, saftige Muffins mit fruchtiger Bananennote. Einfach mit frischen Bananen und wenigen Zutaten ergänzt, gelingen 6 große oder 12 kleine Muffins im Handumdrehen. Ob klassisch oder vegan zubereitet – diese Muffins sind der perfekte Snack für zwischendurch, zum Teilen oder Genießen mit Freunden. 🍌 Saftige BananaBread Muffins mit fruchtiger Note🌱 Glutenfrei, vegan & bio-zertifiziert👌 Einfach & schnell zubereitet (inkl. Förmchen)💚 Mit Schokoblättchen für extra Genuss🧁 Ergibt 6 große oder 12 kleine Muffins

Nutrifree

Das Nutrifree Farina Multiuso ist ein vielseitiges glutenfreies Mehl, das sich perfekt zum Backen und Kochen eignet. Ob Brot, Kuchen, Pizza oder süße Gebäcke – mit diesem feinen Reismehl gelingen dir aromatische, bekömmliche Kreationen ganz ohne Gluten. Es überzeugt durch seine feine Struktur und neutrale Note, die es universell einsetzbar macht – ein idealer Vorrat für jede glutenfreie Küche. 🌾 100 % glutenfreies Multireismehl🌱 Vielseitig einsetzbar für süß & herzhaft👌 Feine Struktur für lockere Backwaren🍞 Ideal für Brot, Kuchen, Pizza & mehr

Govinda

Govinda Goodel Safari Kindernudeln Bio 250 g – bunte Pasta für kleine Entdecker Spielerisch, lecker und gesund: Die Govinda Goodel Safari Kindernudeln bringen Spaß und Abwechslung auf den Teller! In fröhlichen Tierformen – Elefant, Löwe & Co. – sorgen sie für strahlende Kinderaugen und echten Bio-Genuss. Hergestellt aus hochwertigen Hülsenfrüchten, sind die Goodels eine wertvolle Eiweiß- und Ballaststoffquelle – ganz ohne Gluten oder künstliche Zusätze. Die Nudeln haben eine angenehm bissfeste Konsistenz und eignen sich perfekt für kindgerechte Saucen, Gemüsegerichte oder als bunte Beilage. 🦁 In lustigen Tierformen – Elefant, Löwe & mehr🌾 Glutenfrei & bio-zertifiziert – 100 % pflanzlich & naturbelassen💪 Reich an Eiweiß & Ballaststoffen – aus Hülsenfrüchten hergestellt🍝 Schnell & einfach zubereitet – in 5–7 Minuten gar🇩🇪 Hergestellt in Deutschland – Bio-Qualität von Govinda