🛒Teige & Mehle

Schär

Das Schär Mix It Universalmehl ist ein wahres Multitalent für die glutenfreie Küche. Diese vielseitige Mehlmischung wurde speziell entwickelt, um sowohl süße als auch herzhafte Gerichte mühelos zuzubereiten. Ob fluffige Kuchen, knusprige Kekse, leckere Pizza oder herzhafte Pfannkuchen – dieses Universalmehl garantiert stets hervorragende Ergebnisse. Dank seiner optimalen Zusammensetzung lässt es sich leicht verarbeiten und überzeugt mit einer angenehmen Konsistenz und bestem Geschmack. Perfekt für alle, die Wert auf glutenfreien Genuss legen, ohne bei der Vielfalt in der Küche Abstriche machen zu müssen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie einfach glutenfreies Kochen und Backen sein kann!

Werz

Werz 4-Korn Vollkorn Mehl 1kg Unser 4-Korn Mehl lässt sich wie herkömmliche Mehle zum Backen und Kochen von süßen oder herzhaften Speisen verwenden. Des Weiteren kann das 4-Korn Mehl zum Andicken von Saucen und Suppen eingesetzt werden. Auch ist es beispielsweise für die Zubereitung von Panaden oder zum Backen von Brötchen, Kuchen, Brot und Pizza etc. geeignet. 4-Korn Mehl, immer eine gute Idee In diesem Mehl ist das Beste aus den vier Vollkornsorten Reis, Mais, Hirse und Buchweizen vereint, wodurch es eine hohe Vollwertigkeit erreicht. mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Unser 4-Korn Mehl lässt sich vielseitig einsetzen und ist dabei stets eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlen.

Werz

Werz Buchweizen Vollkornmehl Das Buchweizen Vollkorn Mehl (1kg) ist wie herkömmliche Mehle zum Backen und Kochen von süßen oder herzhaften Speisen verwendbar. Das Buchweizen Vollkorn Mehl kann zum Andicken von Saucen und Suppen eingesetzt werden. Auch ist es für die Zubereitung von glutenfreiem Paniermehl oder zum Backen von Brötchen, Kuchen, Brot und Pizza etc. geeignet. Die Alternative Unser Buchweizen Vollkorn Mehl ist vollwertig, denn es enthält wertvolle Ballaststoffe. glutenfrei alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Unser Buchweizen Vollkorn Mehl ist vielseitig einsetzbar und ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Buchweizen Vollkornmehl – Die glutenfreie Alternative für vollwertiges Backen Unser Buchweizen Vollkornmehl ist die perfekte Wahl für alle, die glutenfrei, vollwertig und mit natürlichem Geschmack backen möchten. Mit seinem leicht nussigen Aroma und den wertvollen Nährstoffen eignet sich Buchweizenmehl ideal für Brot, Pfannkuchen, Waffeln und herzhafte Gerichte. ✔ 100 % glutenfrei & biozertifiziert ✔ Reich an Ballaststoffen & pflanzlichem Eiweiß ✔ Perfekt für Brot, Gebäck & herzhafte Speisen ✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Weizen ✔ Leicht nussiges Aroma für besondere Backkreationen Ideal für vielseitige Rezepte 🥞 Pfannkuchen & Waffeln – Locker und mit feiner Textur 🍞 Glutenfreies Brot – Herzhaft, vollwertig & sättigend 🥧 Kekse & Kuchen – Für natürliche Süße & feine Krume 🥟 Herzhafte Gerichte – Perfekt für Nudeln, Teigwaren & Bratlinge 💡 Tipp: Buchweizenmehl kann in vielen Rezepten Weizenmehl 1:1 ersetzen, für noch bessere Bindung empfiehlt sich die Kombination mit etwas Stärke oder Flohsamenschalen.

Werz

Das Werz Hirse-Vollkorn Mehl wird aus gemahlenem, biologischen Hirsevollkorn hergestellt und ist ein wahres Nährstoffwunder. Es eignet sich perfekt für die Herstellung von glutenfreien Broten, Brötchen und Gebäck. Hirse ist besonders reich an Eisen, Magnesium und Ballaststoffen und bietet eine milde, leicht nussige Note, die den Teigen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Ideal für alle, die eine ausgewogene und gesunde Ernährung anstreben.

Werz

Das Werz Reis-Vollkorn Mehl wird aus biologischem Reis hergestellt und ist die ideale Grundlage für glutenfreie Backwaren. Es hat einen milden Geschmack und eine feine Textur, die es zu einer hervorragenden Wahl für Kuchen, Kekse oder Brot macht. Reis-Vollkornmehl enthält wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe und trägt so zu einer gesunden Ernährung bei.

Werz

Werz Amaranth Vollkorn Mehl wird aus biologisch angebautem Amaranth hergestellt und ist eine hervorragende glutenfreie Mehlalternative. Amaranth ist ein sogenanntes „Superfood“, das reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß, Eisen und Magnesium ist. Das Mehl hat eine leicht nussige Note und eignet sich perfekt zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck, aber auch als Bindemittel für Suppen und Saucen. Durch den hohen Ballaststoffgehalt trägt es zur Förderung einer gesunden Verdauung bei und liefert langanhaltende Energie. Ideal für alle, die auf glutenfreie Ernährung setzen.

Werz

Das Werz Braunhirse Mehl wird aus der Braunhirse, einer sehr nährstoffreichen Getreidesorte, hergestellt. Es ist glutenfrei und hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Es eignet sich besonders für die Zubereitung von glutenfreiem Brot, Gebäck, Pfannkuchen und als Bindemittel in Saucen und Suppen. Braunhirse ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Eisen, Magnesium und Vitamin B und unterstützt so die körperliche Gesundheit und das Wohlbefinden. Dieses Mehl ist besonders für Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenempfindlichkeit geeignet und trägt zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung bei.

Werz

Das Werz Braunhirse Mehl wird aus der Braunhirse, einer sehr nährstoffreichen Getreidesorte, hergestellt. Es ist glutenfrei und hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Es eignet sich besonders für die Zubereitung von glutenfreiem Brot, Gebäck, Pfannkuchen und als Bindemittel in Saucen und Suppen. Braunhirse ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Eisen, Magnesium und Vitamin B und unterstützt so die körperliche Gesundheit und das Wohlbefinden. Dieses Mehl ist besonders für Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenempfindlichkeit geeignet und trägt zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung bei.

Hammermühle

Der Hammermühle Mehl-Mix hell ist ein glutenfreier Mehlmix, der sich besonders gut für die Herstellung von hellen Backwaren eignet. Der Mix enthält eine ausgewogene Mischung aus verschiedenen glutenfreien Mehlsorten und sorgt für eine leichte, luftige Textur in Broten, Brötchen und anderen Backwaren. Dieser Mix ist in einem praktischen 25 kg Sack erhältlich, was ihn zu einer idealen Wahl für Bäckereien oder Haushalte mit hohem Backbedarf macht. Der Mix eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der glutenfreien Küche.

Hammermühle

Der Hammermühle Mehl-Mix rustikal ist ein glutenfreier Mehlmix, der speziell für die Herstellung von rustikalen Broten und Brötchen entwickelt wurde. Der Mix enthält eine Kombination aus verschiedenen Mehlsorten und Körnern, die den Backwaren eine kräftige, herzhaft-nussige Note verleihen. Ideal für alle, die den rustikalen Geschmack von Vollkornbrot und -brötchen lieben, aber auf glutenfreie Optionen angewiesen sind.

Hammermühle

Das Hammermühle Back-Mix Weißbrot ist ein glutenfreier Mix, der speziell für die Herstellung von Weißbrot konzipiert wurde. Der Mix sorgt für ein besonders lockeres und fluffiges Brot, das sich durch seine zarte Textur und seinen milden Geschmack auszeichnet. Ideal für alle, die auf Gluten verzichten müssen, aber nicht auf den Genuss von frischem, selbstgebackenem Weißbrot verzichten wollen. Der Mix ist einfach zu verwenden und liefert zuverlässig leckere Ergebnisse.

Hammermühle

Das Hammermühle Back-Mix Körnerbrot ist ein glutenfreier Mehlmix, der speziell für die Herstellung von herzhaften Körnerbroten entwickelt wurde. Der Mix enthält eine ausgewogene Mischung aus verschiedenen glutenfreien Mehlen und Körnern, die für eine kräftige, nahrhafte Textur sorgen. Das fertige Brot ist besonders aromatisch und bietet eine angenehme Kombination aus knuspriger Kruste und saftigem Inneren. Es eignet sich hervorragend für den täglichen Gebrauch – sei es für Sandwiches, Toast oder einfach mit Butter. Ein perfekter Mix für alle, die das Geschmackserlebnis eines herzhaften, vollwertigen Brotes genießen möchten.

Hammermühle

Der Hammermühle Back-Mix Kastanienbrot ist eine glutenfreie Mischung, die speziell für die Herstellung von Kastanienbrot entwickelt wurde. Mit dem Mix lässt sich ein besonders aromatisches, leicht nussiges Brot zaubern, das durch die Kombination aus glutenfreien Mehlen und Kastanienmehl eine weiche Textur und einen unverwechselbaren Geschmack erhält. Das Kastanienbrot hat eine leichte Süße und eignet sich hervorragend zu herzhaften Belägen wie Käse oder Wurst, aber auch zu süßen Aufstrichen. Ideal für alle, die auf glutenfreie Ernährung angewiesen sind, aber nicht auf Geschmack und Vielfalt verzichten möchten.

Hammermühle

Der Hammermühle Mehl-Mix Pizza ist ein glutenfreier Mehlmix, der speziell für die Herstellung von Pizzateig entwickelt wurde. Mit diesem Mix können Sie eine leckere, luftige Pizza mit einer knusprigen Kruste und einem zarten Innenleben zubereiten. Der Mix eignet sich sowohl für klassische als auch für kreative Pizzabeläge und sorgt dafür, dass der Teig perfekt gelingt. Ob für einen schnellen Snack oder ein gemütliches Abendessen – mit diesem Mehl-Mix zaubern Sie im Handumdrehen eine glutenfreie Pizza, die sich durch ihre Textur und den authentischen Geschmack auszeichnet.

BezGluten

Das BezGluten Reis Mehl ist ein glutenfreies Mehl, das aus fein gemahlenem Reis hergestellt wird. Es ist eine ideale Alternative zu Weizenmehl und eignet sich besonders gut für die Zubereitung von glutenfreien Backwaren, wie Brot, Kuchen oder Keksen. Es hat eine feine, weiche Textur und einen milden Geschmack, der sich gut mit anderen Mehlen und Zutaten kombinieren lässt. Perfekt für alle, die eine glutenfreie Ernährung bevorzugen.

BezGluten

BezGluten Mehlmix glutenfrei für Teigtaschen und Pfannkuchen 500g Der BezGluten Mehlmix für Teigtaschen und Nudeln ist eine speziell entwickelte glutenfreie Mehlmischung, die sich ideal für die Zubereitung von Teigen für Teigtaschen, Nudeln und andere Teigwaren eignet. Diese Mischung sorgt für eine perfekte Konsistenz und ermöglicht es, glutenfreie Teige mit der richtigen Textur und Festigkeit zu erzielen. Sie eignet sich hervorragend für die Herstellung von Ravioli, Gnocchi oder selbstgemachten glutenfreien Nudeln.

BezGluten

Der BezGluten Brevito - Uni Mix ist eine universelle, glutenfreie Mehlmischung, die für die Zubereitung verschiedener Teigarten wie Brot, Brötchen und Pizzateig verwendet werden kann. Diese vielseitige Mischung bietet eine hohe Qualität und sorgt für perfekte Backergebnisse. Ideal für alle, die glutenfreie Backwaren in gewohnter Konsistenz und Geschmack genießen möchten.

Schär

Schär Mehl Farine für Nudeln und Pfannkuchen Die Basis toller Rezepte. Unsere glutenfreie Mehl Basismischung ist eine besonders ausgewogene Mischung glutenfreier Mehl- und Stärkesorten als Ersatz für gewöhnliches Mehl. Wenn bei Unverträglichkeit zuvor der Speiseplan um viele Gerichte ärmer wurde, können jetzt dank dieser Mischung eine Vielzahl mehlbasierter Gerichte wie etwa Pfannkuchen, Crepes, Omelette oder Klöße wieder aufgenommen werden. Mit unserer tollen Mischung der Mehl - Farine-Basismischung kommt jeder wieder in den Genuss vieler, leckeren Speisen.

Caputo

Caputo Fioreglut Pizzamehl glutenfrei 1kg für glutenfreie Pizza Erleben Sie die Kunst des glutenfreien Pizzabackens mit Caputo Fioreglut 1kg, einem hochwertigen Mehl, das speziell für die Herstellung von köstlicher glutenfreier Pizza entwickelt wurde. Dieses Mehl ist die perfekte Wahl für alle, die nach einer glutenfreien Alternative suchen, um ihre Lieblingspizza zu Hause zuzubereiten. Das Caputo Fioreglut Mehl zeichnet sich durch seine feine Textur und seine Fähigkeit aus, eine knusprige, luftige Kruste zu erzeugen, die jedem Bissen den authentischen Geschmack und die Konsistenz einer traditionellen Pizza verleiht. Mit diesem Mehl können Sie Ihre glutenfreie Pizza mit Leichtigkeit zubereiten und dabei keinerlei Abstriche beim Geschmack machen. Egal ob Sie eine klassische Margherita, eine würzige Pepperoni oder eine kreative Veggie-Pizza zubereiten möchten - mit Caputo Fioreglut können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihre Lieblingspizza in glutenfreier Form genießen. Verwenden Sie dieses Mehl, um knusprige Pizzaböden zu kreieren, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihre Sinne begeistern werden. Entdecken Sie die Freude am glutenfreien Pizzabacken mit Caputo Fioreglut 1kg und lassen Sie sich von der Qualität und Leistungsfähigkeit dieses Mehls inspirieren, um zu Hause köstliche glutenfreie Pizzas zu zaubern. 🍕🍅🧀

Werz

Werz 4-Korn Bio Vollkorn Mehl 500g Unser 4-Korn Mehl lässt sich wie herkömmliche Mehle zum Backen und Kochen von süßen oder herzhaften Speisen verwenden. Des Weiteren kann das 4-Korn Mehl zum Andicken von Saucen und Suppen eingesetzt werden. Auch ist es für die Zubereitung von glutenfreien Panaden oder zum Backen von Brötchen, Kuchen, Brot und Pizza etc. geeignet. 4-Korn-Mehl, der glutenfreie Alleskönner In diesem Mehl ist das Beste aus den vier Vollkornsorten Reis, Mais, Hirse und Buchweizen vereint, wodurch es vollwertiger ist als herkömmliche Mehle. mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Unser 4-Korn Mehl lässt sich vielseitig einsetzen und ist dabei stets eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Rezeptanleitung: 4-Korn-Mehl Brot Zutaten: 450 g Wasser, 20 g Hefe oder 1 Beutel Werz Trockenhefe, 5g Salz, 1 EL Essig, 1 TL Honig oder Werz Reissirup, 500 g Werz 4-Korn-Mehl, 50 g Öl. Zubereitung: Warmes Wasser (ca. 25° C) in eine Schüssel gießen, die Hefe darin auflösen, das Salz, den Essig, den Honig und das Werz 4-Korn-Mehl mit einem Handrührgerät 3 Minuten kneten. Am Schluss das Öl unterrühren. Eine Kastenform mit Speiseöl einstreichen, Teig einfüllen, glatt streichen und mit Öl bestreichen. Ca. 30 Minuten gehen lassen, der Teig soll sich um 1/3 vergrößern. In den mit 220° C vorgeheizten Backofen auf einem Rost mittig einschieben. Nach 10 Minuten auf 200° C herunterschalten. Gesamtbackzeit: 50 Minuten.