Bauck

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Bauck Backmischun Cheesecake Brownies Bio Brownies oder doch lieber Cheesecake? Könnt ihr euch beim Backen manchmal auch nicht entscheiden? Dann sind unsere Cheesecake-Brownies die perfekte Kombination für euch. Saftiger Brownie-Teig trifft hier auf cremigen Käsekuchenbelag und lässt die Herzen aller Kuchen- und Dessertfans höherschlagen. Bei unseren Cheesecake-Brownies ist für alle etwas dabei. Sie sind nicht nur schnell und ganz einfach gemacht, sondern schmecken auch als vegane Variante richtig lecker. Noch dazu sind die Brownies glutenfrei und entsprechen selbstverständlich hervorragender Bio-Qualität. Unsere Cheesecake-Brownies auf einen Blick: - Natürlich in bester Bio-Qualität - Glutenfrei - Auch als vegane Variante ein Genuss - Einfach und schnell gemacht - Mit Rezeptvorschlag direkt auf der Verpackung

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Bauck Backmischung Wunderbrötchen  - Weltmeister in Demeter-Qualität Die Wunderbrödchen Weltmeister begeistern mit der Kombination aus Sonnenblumenkernen, Sesam und Mohn im locker-saftigen Brötchen, wie es eben nur wahre Weltmeister können. Dieser Titel ist durch die hervorragende Demeter-Qualität, die unkomplizierte Zubereitung und natürlich die Glutenfreiheit absolut verdient. Außerdem überzeugen die Wunderbrödchen Weltmeister durch ihre vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Jetzt könnt ihr also endlich knackige Körnerbrötchen selber backen – und werdet damit garantiert auch zum Champion. Unsere Demeter Wunderbrödchen Weltmeister auf einen Blick: - Beste Demeter-Qualität - Glutenfrei und vegan - Schnell und einfach gemacht - Kombiniert aus Sonnenblumenkernen, Mohn, Sesam und Hafer aus der Bauck Mühle - Vielseitig in der Zubereitung Tipp: Gut zum Einfrieren geeignet.

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Bauck Hafer Pancakes Bio Unsere ungesüßte Mischung für Hafer Pancakes aus der Bauck Mühle gelingt im Handumdrehen. Einfach Milch oder Pflanzendrink, Ei und Öl dazugeben, in der Pfanne backen, fertig. Köstlich zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Egal ob ihr es herzhaft oder lieber süßer mögt, die Pancakes könnt ihr ganz nach Belieben verfeinern. Dabei ist die Backmischung natürlich glutenfrei, vegan und in bester Bio-Qualität. Unsere Hafer Pancakes auf einen Blick: - Schnell und leicht gemacht - Schmecken herzhaft und süß lecker - In bester Bio-Qualität - Ungesüßt und vegan - Kontrolliert glutenfrei

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Bauck Hafer Crunchy Schoko Bio Kakao trifft Haferflocken und Reiscrispies – heraus kommt unser Hafer Crunchy Schoko. Herrlich schokoladig, schön knusprig und nicht zu süß. Natürlich kontrolliert glutenfrei und in bester Bio-Qualität. Die Haferflocken werden direkt hier bei uns in der Bauck Mühle hergestellt, am liebsten verwenden wir dafür Hafer von Partnerlandwirten aus der Region. Kombiniert mit Reiscrispies und Rübenzucker werden sie auf den Punkt knusprig gebacken. Perfekt zum Frühstück mit Joghurt, Milch oder Pflanzendrinks, als Snack zwischendurch oder als Basis für kreative Rezepte. Wir haben uns bei unserem Crunchy für heimischen Zucker entschieden. Denn die Zuckerrüben für den Rübenzucker wachsen hier in Deutschland und werden nach Möglichkeit regional verarbeitet. Das Endprodukt braucht im Vergleich zu Rohrohrzucker keine langen Transportwege und unterstützt somit die heimische Bio-Landwirtschaft. Natürlich setzen wir so wenig Zucker wie möglich ein. Unsere Produktentwicklung hat die ideale Balance zwischen Geschmack und bewusstem Genuss gefunden. Unser Ziel: 100 % Bio-Landwirtschaft. Gut für die Umwelt, gut für das Klima, gut für uns alle. Unser Hafer Crunchy Schoko auf einen Blick: - Vegan und glutenfrei und Bio-zertifiziert - Kombiniert mit Reiscrispies, dadurch extra knusprig - Für den perfekten Start in den Tag - Ideale Basis für kreative Rezepte - Mit heimischem Rübenzucker

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Bauck Choco Balls Bio Darf es ein bisschen mehr sein? Gleich drei verschiedene, knusprige Getreidebälle mischen wir bei unseren Choco Balls in einer Tüte zusammen: Kakaobälle, Quinoakugeln und Zartbitter-Maisbälle. Damit ist für alle etwas dabei. Ob zum Frühstück mit Milch oder als Snack zwischendurch, die Choco Balls gehen einfach immer. Und das Beste: Die Leckerei ist natürlich glutenfrei. Und selbstverständlich kommen auch hier alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Damit gehen wir einen weiteren Schritt hin zu unserem erklärten Ziel: 100 % Bio-Landwirtschaft. Das freut auch unseren Eduard Igel, der sich gleich selbst auf der Verpackung verewigt hat. Übrigens: Du hast es gerne crunchig? Dann probiere doch auch unser Knusper-Frühstück Früchte oder die knackigen Cornflakes – genauso knusprig, genauso lecker. Unsere Choco Balls glutenfrei auf einen Blick: - Vegan und glutenfrei - Bio-zertifiziert - Immer lecker – egal ob als Snack zwischendurch oder in der Frühstücksschüssel mit Milch - Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert

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Bauck Haferpops mit Honig Bio Große und kleine Leckermäuler werden ihren Spaß an unseren knackigen Haferpops haben. Die gepufften Haferkörner bleiben mit ihrem leichten Honigmantel in der Milch schön knusprig und sind nicht zu süß. Dabei haben die Haferpops nicht viel Schnick-Schnack nötig: Sie bestehen aus Hafer und Honig. Sonst nichts. Natürlich sind beide Zutaten glutenfrei und kommen in Bio-Qualität in die Tüte. Noch dazu sind die Haferpops reich an wertvollen Ballaststoffen und liefern euch damit alles, was ihr für ein gutes Frühstück braucht. Tipp: Unsere glutenfreien Haferpops schmecken nicht nur mit Milch fantastisch. Auch in Joghurt oder Quark sind sie ein Genuss. Unsere Haferpops auf einen Blick: - Vegetarisch und glutenfrei - Bio-zertifiziert - Aus Hafer und Honig - Reich an Ballaststoffen

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Bauck Choco Igel Hafer Bio Igel Eduard ist unser Bauck-Maskottchen und schmeckt als herrlich knuspriger Schoko-Igel Groß und Klein. Unsere Choco Igel aus Hafer sind nicht nur perfekt zum Frühstück, sondern auch als leckeres knuspriges Topping oder als Snack zwischendurch. Und das Beste: Sie sind aus Hafer, dezent gesüßt und mit bestem Kakao. Natürlich glutenfrei. Auf jedem Demeter-Hof wirken Mensch, Pflanze, Tier und Boden ganzheitlich zusammen. Kleine Gartenfreunde wie Igel, Schmetterlinge, Bienen & Co fühlen sich in dieser naturverbundenen Umgebung besonders wohl. Unser Bauck-Maskottchen ist deshalb auch ein Igel. Er heißt Eduard und ist benannt nach „Opa“ Eduard Bauck, der bereits 1932 seinen Bauernhof auf biologisch-dynamischen Anbau umstellte. Wie alle Igel ist er ein echtes Leckermäulchen, und seine Lieblingsweisheit lautet: „Ein Tag wird immer so gut, wie das Frühstück.“. Unsere Knusper Choco Igel auf einen Blick: - Vegan, glutenfrei und Bio-zertifiziert - Herrlich knusprig aus bestem Hafer - Zum Frühstück, als Snack oder als Topping - In lustiger Igel-Form

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Bauck Kokosmehl Bio Ballaststoffreich. Karibisch. Köstlich. Unser Bio-Kokosmehl ist eine himmlische Bereicherung für unsere Produktpalette – und dazu glutenfrei. Das milde Mehl eignet sich zum Kochen wie auch zum Backen. Ob Joghurt oder Shake, Suppen oder Soßen, Brot oder Brötchen, Kuchen oder Muffins, Pfannkuchen oder Waffeln, Kekse oder Feingebäck: Das Bio-Kokosmehl verleiht eine dezent süße Note und wirkt darüber hinaus auch noch bindend. Das ist toll beim Kochen von Suppen, Soßen oder Currys. Übrigens: Unser Bio-Kokosmehl wird aus dem getrockneten und entölten Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt und ist von Natur aus glutenfrei. Jede Charge analysieren wir in unserem eigenen Labor. Und das Bio-Kokosmehl ist bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert. Unser Bio-Kokosmehl auf einen Blick: - Fein gemahlen aus getrocknetem und entöltem Fruchtfleisch - Von Natur aus glutenfrei - In hochwertiger Bio-Qualität - Mild und mit dezenter Süße ideal zu Backen - Wirkt bindend beim Kochen von Suppen und Soßen

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Bauck Hafer Müsli Schoko + Flakes Demeter Für mehr gute Laune am Morgen: Unser glutenfreies Hafermüsli Schoko + Flakes in Demeter-Qualität mit edler Zartbitterschokolade und knusprigen Flakes. Sooo lecker. Sooo schokoladig. Und mit einem Hauch Kakao, der sich perfekt in der Milch oder dem Pflanzendrink verteilt. Für das Bauck Müsli wird das volle Haferkorn in unserer Flockenmühle sorgfältig verarbeitet. In unserem eigenen Labor stellen wir sicher, dass das Müsli auch wirklich glutenfrei ist. Unser Hafer Müsli Schoko + Flakes auf einen Blick: Glutenfrei vom Anbau bis zur Verpackung Registriert bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft Hochwertiger Hafer in Demeter-Qualität in der Bauck Mühle geflockt Mit edler Zartbitterschokolade und knusprigen Flakes

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Bauck Hafer Crunchy Vanille Bio Glutenfrei und ganz bewusst auf die wichtigsten Zutaten reduziert – das ist unser Hafer Crunchy Vanille. Die Haferflocken werden direkt hier bei uns in der Bauck Mühle hergestellt, natürlich achten wir dabei streng auf Glutenfreiheit. Anschließend werden sie mit Reiscrispies und Rübenzucker kombiniert und knusprig gebacken. Perfekt zum Frühstück mit Joghurt, Milch oder Pflanzendrinks, als Snack zwischendurch oder als Basis für kreative Rezepte. Wir haben uns bei unserem Crunchy für heimischen Zucker entschieden. Denn die Zuckerrüben für den Rübenzucker wachsen hier in Deutschland und werden nach Möglichkeit regional verarbeitet. Das Endprodukt braucht im Vergleich zu Rohrohrzucker keine langen Transportwege und unterstützt somit die heimische Bio-Landwirtschaft. Natürlich setzen wir so wenig Zucker wie möglich ein. Unsere Produktentwicklung hat die ideale Balance zwischen Geschmack und bewusstem Genuss gefunden. Unser Ziel: 100 % Bio-Landwirtschaft. Gut für die Umwelt, gut für das Klima, gut für uns alle. Unser Hafer Crunchy Vanille auf einen Blick: - Vegan und glutenfrei und Bio-zertifiziert - Kombiniert mit Reiscrispies, dadurch extra knusprig - Für den perfekten Start in den Tag - Ideale Basis für kreative Rezepte - Mit heimischem Rübenzucker

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Bauck Hafer Müsli Früchte Demeter Mit unserem Hafermüsli Früchte startet ihr jeden Morgen gut gestärkt in den Tag. Ohne viel Schnick-Schnack mischen wir Haferflocken mit leckeren Trockenfrüchten. Sultaninen, Aprikosen, Äpfel und kleine Erdbeerstückchen als besonderes Extra verleihen dem Müsli eine angenehme, natürliche Süße. Und das Beste: Das Müsli bleibt komplett glutenfrei und kommt selbstverständlich nur in Demeter-Qualität in die Tüte. Unser Hafermüsli Früchte ist dabei ebenso vielfältig wie lecker. Es schmeckt nicht nur mit Milch, sondern auch mit Joghurt, Quark oder pflanzlichen Alternativen. Natürlich könnt ihr das Müsli nach Belieben auch mit frischen Früchten oder Nüssen verfeinern. So macht ihr jeden Müsligenuss zu eurem ganz persönlichen Erlebnis. Übrigens: Für die Extraportion Energie, probiert das Müsli doch mal als Energie-Kugeln. Das Rezept dafür findet ihr direkt auf der Verpackung. Eine Packung Müsli reicht für ca. 20 Kugeln. Unser Hafermüsli Früchte auf einen Blick: - Vegan, glutenfrei und ungesüßt - Demeter-zertifiziert - Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert - Natürliche Süße durch leckere Trockenfrüchte

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Bauck Hafer Müsli Bircher Demeter Müsli-Fans aufgepasst! Hier kommt ein superleckeres, glutenfreies Hafer Müsli Bircher in Demeter-Qualität. Mit Hafervollkornflocken, Sultaninen, Apfel- und Haselnussstücken sowie Mandelstiften. Da ist alles drin, was wir für einen gelungenen Start in den Morgen brauchen. Denn das ist das Tolle an Demeter Hafer Müsli Bircher: Es ist ein echter Allround-Versorger für den Körper und schmeckt dabei natürlich richtig gut. Nach klassischer Bircher-Art lässt man das Müsli mit der doppelten Menge Milch (oder pflanzlicher Milchalternative) verrührt über Nacht im Kühlschrank stehen. So erhält man die gewünschte, breiige Konsistenz. Dazu passt ein frisch geriebener Apfel, je nach Geschmack noch weitere Nüsse und – wenn man es etwas süßer mag – auch Honig oder Agavensirup. Fertig ist das Morgenglück. Wusstet ihr, dass wir eine glutenfreie Flockenmühle haben? Durch strenge Kontrollen und modernste Technik stellen wir sicher, dass das Endprodukt wirklich zu 100 % glutenfrei ist – wie das Haferkorn für unser Demeter Hafer Müsli Bircher. Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Durch Kontakt mit glutenhaltigen Getreidesorten während des Anbaus, des Transports oder der Verarbeitung enthalten konventionelle Haferflocken am Ende dann aber meistens doch Spuren von Gluten. Nicht bei uns. Unser Hafer stammt von Demeter-Landwirten überwiegend aus unserer Region. Gemeinsam mit den Landwirten besichtigen wir die Haferfelder und investieren gerne Zeit und Sorgfalt, um sicherzustellen, dass kein glutenhaltiges Getreide im Hafer mitwächst. Mit viel Wissen und Erfahrung verwandeln unsere Müller das volle Haferkorn dann zu feinen Flocken. Und um ganz sicherzugehen, dass das Endprodukt glutenfrei ist, analysieren wir jede Charge dann noch in unserem hauseigenen Labor und lassen alle glutenfreien Produkte bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registrieren – wie zum Beispiel auch unser Hafermüsli Schoko und Hafermüsli Beeren. Probiert doch mal. Unsere Demeter Hafer Müsli Bircher auf einen Blick: - In hochwertiger Demeter-Qualität - Mit Hafer überwiegend aus unserer Region - Besonders lecker und verträglich - Natürlich ungesüßt mit Apfel- und Haselnussstücken - Kontrolliert glutenfrei

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Bauck Knupser Choco Mix Zartbitter Bio Kennen eure kleinen Lieblingsmenschen eigentlich schon das Bauck Knusper Frühstück Zartbitter? Ein Schoko-Müsli, das dank der Zartbitterschokolade nicht so süß ist und trotzdem richtig schön schokoladig? Mit schokoumhüllten Kugeln und knusprigen Flakes aus Mais, Reis, Amaranth und Buchweizen, die in Milch oder Pflanzendrink richtig lange schön knackig bleiben. Aber ist auch bei diesen Zutaten das Schoko-Müsli glutenfrei? Aber hallo: Alles glutenfrei und in hochwertiger Bio-Qualität. Ein Bio-Schoko-Müsli als lecker-leichter Frühstücksspaß – natürlich auch für Große. Wer ist eigentlich Eduard? Eduard Igel ist unser Bauck-Maskottchen und – wie alle Igel – ein echtes Leckermäulchen. Er ist nach „Opa“ Eduard Bauck benannt, der bereits 1932 seinen Bauernhof auf biologisch-dynamischen Anbau umstellte. Igel Eduard lebt ähnlich wie seine stacheligen Artgenossen in den Hecken des Bauckhofs, die auch Lebensraum für Insekten, Bienen, Singvögel und Käfer bieten und deshalb auf vielen Bio-Höfen gepflanzt werden. Hier finden Eduard und seine Freund:innen eine gesunde Auswahl an Regenwürmern, Schnecken, Käfern und Raupen. Denn Bio-Höfe kommen ohne Pestizide aus. Durch die Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur bleibt die Artenvielfalt erhalten – und das bedeutet unter anderem jede Menge leckere Mahlzeiten für kleine Gartenfreunde wie Igel und Co. Unser Eduard freut sich immer am meisten auf sein Frühstück, denn er weiß: „Ein Tag wird immer so gut wie das Frühstück.“ Ihr gebt unserem kleinen Igel recht? Dann probiert doch auch unser Knusper Frühstück Früchte oder die knackigen Haferpops. Unser Schoko-Müsli Zartbitter auf einen Blick: - Knackige Kugeln und knusprige Flakes aus Mais, Reis, Amaranth und Buchweizen - Mit leckerer Zartbitterschokolade - Garantiert glutenfrei - In hochwertiger Bio-Qualität - Ein schön-schokoladiger Start in den Morgen

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Bauck Speisestärke Mais Bio Unsere Speisestärke aus reiner Maisstärke ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Natürlich glutenfrei, natürlich vegan und natürlich in bester Bio-Qualität. Die Speisestärke eignet sich besonders gut zum Backen oder für Desserts, Kaltschalen, Cremes, Suppen und Soßen. Das Besondere: Die Maisstärke ist genauso einfach in der Anwendung wie Speisestärke aus Kartoffeln. Durch ihren neutraleren Geschmack ist sie aber vielseitig in der Küche einsetzbar. Außerdem kann Maisstärke länger als andere Speisestärken erhitzt werden, ohne dass sich die Speise wieder verflüssigt. Kleiner Tipp: Beim Backen kannst du etwa ein Drittel bis die Hälfte des Mehls durch die Bio-Speisestärke ersetzen. So werden deine Kuchen, Torten, Waffeln und Biskuits besonders locker. Unsere Bio-Speisestärke aus Mais auf einen Blick: - Vegan und garantiert glutenfrei - Bio-zertifiziert - Vielseitig einsetzbar, da ungesüßt und geschmacksneutral - Einfach in der Anwendung - Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert

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Bauck Kartoffelmehl (Stärke) Bio Der Alleskönner in jeder Küche: Unser Bio-Kartoffelmehl eignet sich hervorragend zum Backen und für Klöße, Knödel, Soßen, Suppen, Kaltschalen und Desserts. Das Mehl wird bei unseren Nachbarn im Wendland von der Erzeugergemeinschaft „Bio Kartoffel Nord“ hergestellt und bei uns in der Bauck Mühle abgepackt – natürlich unter garantiert glutenfreien Bedingungen. Dabei ist Kartoffelmehl eigentlich weniger ein Mehl als vielmehr die reine Stärke, die aus Kartoffeln gewonnen wird und dient vor allem als Bindemittel. Back-Tipp: Du möchtest, dass deine Leckereien besonders locker werden? Dann kannst du einfach bei Mürbeteig bis zu einem Drittel und bei Biskuit- und Rührteig bis zur Hälfte des herkömmlichen Mehls durch Kartoffelmehl ersetzen. Unser Bio-Kartoffelmehl auf einen Blick: - Vegan und garantiert glutenfrei - Bio-zertifiziert - Vielseitig einsetzbar, da ungesüßt - Einfach in der Anwendung - Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert

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Bauck Backmischung Käsekuchen Bio Einen Käsekuchen vegan und schnell auf den Tisch zaubern. Ein glutenfreier Käsekuchen, der einfach und gelingsicher ist. Das war unsere Vision für unsere Schneller Käsekuchen-Backmischung. Und tatatataaaa: Hier ist er, der Bauck Käsekuchen, zubereitet in nur 10 Minuten und fertig innerhalb von einer Stunde. Schneller geht’s nun wirklich nicht. Jetzt dürfen auch Käsekuchen-Liebhaber:innen ab sofort zum spontanen Kaffeebesuch kommen. Gewusst? Unsere Käsekuchen-Fertigmischung basiert auf einem schottischen Rezept mit Haferflocken- statt Teigboden. Dafür verwenden wir Hafer, der biologisch und unter glutenfreien Bedingungen möglichst regional angebaut und dann in unserer glutenfreien Flockenmühle sorgfältig vermahlen wird. Auch die angenehme Süße stammt aus der Region. Denn wir nehmen für unsere Käsekuchen-Backmischung bewusst Rübenzucker aus deutscher Bio-Landwirtschaft. Das spart lange Transportwege. Unser glutenfreier Käsekuchen auf einen Blick: Schnell und unkompliziert In nur einer Stunde gebacken auf dem Tisch Gelingt auch vegan ohne Ei Glutenfrei und Bio mit leckerem Haferflocken-Boden Mit vielen kreativen Varianten auf der Verpackung

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Bauck Backmischung Brownies Bio Brownie-Backmischungen gibt es viele. Üblicherweise auf Basis von Weizenmehl. Gebacken sind sie sicher lecker, aber nicht glutenfrei. Um auch Menschen, die sich glutenfrei ernähren, diesen wundervoll-schokoladigen Genuss nicht vorzuenthalten, haben wir uns daher bewusst für Reisvollkornmehl und Mais statt Weizen entschieden. So sind unsere Bauck Brownies schon von Natur aus glutenfrei und vor allem sooo lecker. Auch als vegane Variante ein wunderbar schokoladiger Genuss. Das Mehl für unsere Brownie-Fertigmischung wird direkt bei uns in der glutenfreien Mühle vermahlen. Die Rezeptur ist herrlich schokoladig mit edlen Zartbitter-Schokoblättchen und verwandelt sich in einen schmackhaften, saftigen Rührteig, der die Küche schon beim Backen mit leckerem Schoko-Duft erfüllt. Unsere Bio-Brownie-Backmischung auf einen Blick: - Glutenfrei mit Reisvollkornmehl und Mais statt Weizen - Mit edlen Zartbitter-Schokoblättchen und Rübenzucker aus der Region - Gelingt mit Margarine und Pflanzendrink auch vegan genauso lecker - Mit tollen Varianten auf der Verpackung und in unseren Online-Rezepten

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Bauck Soßenbinder Bio Richtig gute Soßen kann nur Oma oder das Hightech-Küchengerät? Weit gefehlt: Mit unserem Bio-Soßenbinder kann das jeder. Einfach und schnell. Gelingt bestimmt und ist sogar glutenfrei. Ein großes Plus für Menschen mit einer Glutenintoleranz oder Zöliakie, die beim klassischen Binden von Soßen oft Schwierigkeiten haben, eine gute Alternative zu finden. Unser Bio-Soßenbinder basiert auf fein vermahlenem Reisvollkornmehl, ist neutral im Geschmack und gleichermaßen geeignet für helle und dunkle Soßen. Und so einfach geht's: 250 ml Flüssigkeit (Wasser, Brühe, Milch, Bratensaft, oder Gemüsewasser) zum Kochen bringen. 1,5 gestrichene EL Bio Soßenbinder mit 3 EL kaltem Wasser glattrühren. Langsam in die kochende Flüssigkeit einrühren, kurz aufkochen und abschmecken. Fertig. Tipp: Richtig gut und lecker auch als vegane Hollandaise, Béchamelsoße und Béchamel-Varianten wie Curry-, Kräuter- oder Senfsoße. Dafür zum Schluss einfach Curry, Kräuter oder Senf unterrühren. Wer braucht da noch große Küchengeräte? Unser Bio-Soßenbinder auf einen Blick: - Schnell, einfach und gelingsicher - Die glutenfreie Möglichkeit, Soßen zu binden - Fein vermahlenes Reisvollkornmehl als hochwertige Basis - In bester Bio-Qualität und neutral im Geschmack - Vielseitig für helle und dunkle Soßen geeignet Öko-Kontroll Nummer: DE-ÖKO-007

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Bauck Mais-Paniermehl Bio Ein veganes Paniermehl zu finden ist nicht schwer, denn da kommt es auf die Zubereitung ohne Ei an. Aber ein gutes glutenfreies Paniermehl zu entdecken, ist tatsächlich gar nicht so leicht. Deshalb haben wir unser Mais-Paniermehl gemacht – mit ausschließlich Maisgrütze und etwas Meersalz – und: als Bio-Paniermehl. Das eignet sich hervorragend für eine schnelle oder auch extra knusprige Panade. Wie die gemacht wird und was wir in unserer Bauck-Küche sonst noch für Ideen mit unserem Mais-Paniermehl haben, lest ihr auf der Verpackung oder in unseren Online-Rezepten. Übrigens: Unser Bauck Mais-Paniermehl ist nicht nur glutenfrei, sondern auch ohne Hefe. Üblicherweise wird Paniermehl aus Brot hergestellt. Für dieses Bio-Paniermehl nehmen wir Cornflakes als Grundlage und benötigen deshalb keine Hefe. Nur Mais und etwas Salz: So erhalten wir eine quietschgelbe, knackig-krosse und herrlich knusprige Panade, die beim Kochen richtig gute Laune macht. Unser Bio-Mais-Paniermehl auf einen Blick: - Quietschgelb, knackig, kross und knusprig - Hefefrei auf Basis von Cornflakes - Aus Mais in bester Bio-Qualität - Glutenfrei - Mit tollen, veganen Rezepten auf der Verpackung

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Bauck Mehl-Mix Universal Bio Ihr habt bestimmt schon entdeckt, dass wir bei Bauck nicht nur EIN glutenfreies Mehl haben – sondern eine ganze Reihe davon. Und natürlich auch glutenfreie Mehlmischungen wie unser Bio-Mehl-Mix Universal. Darin haben wir Maisstärke, Guarkernmehl sowie fein vermahlenes Reis- und Hirsevollkornmehl zu einem hochwertigen glutenfreien Mehl-Mix in bester Bio-Qualität kombiniert. Der Bauck Mehl-Mix ist eine tolle Universal-Basis für Pfannkuchen, American Pancakes, Quark-Öl-Teig für Obstkuchen, Kartoffelknödel, Nudeln, helles Brot oder Brötchen, einen süßen Hefeteig oder Kastenbrot und auch für Waffeln. Rezepte dazu findet ihr auf der Verpackung und in unseren Online-Rezepten. Unser Tipp: Da die Universal-Mischung ein glutenfreies Mehl von Bauck ist, bitte immer bei Ober- und Unterhitze backen und den Backofen vorheizen. Auf diese Art gelingt nicht nur Gebackenes mit unserem Mehl-Mix glutenfrei besser, sondern werden insgesamt glutenfreie Backwaren einfach schöner. Unsere glutenfreie Mehlmischung auf einen Blick: - Aus Maisstärke, Guarkernmehl sowie Reis- und Hirsevollkornmehl - In hochwertiger Bio-Qualität - Fein vermahlen und universal einsetzbar - Glutenfrei aus unserer Bauck Mühle - Mit vielen Rezepten auf der Verpackung

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Bauck Mehl-Mix Kuchen Bio Ob Rühr-, Biskuit- oder Mürbeteige: Mit unserer Mehl-Mix Kuchen-Mischung haben wir die ideale Basis für Kuchen, Tortenböden, Biskuit, Muffins und Kekse. Kontrolliert glutenfrei. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Und auf der Verpackung sogar mit Grundrezepten für alle drei Kuchen-Varianten. Gelingsicher und lecker – besonders, wenn der Kuchen bei Ober- und Unterhitze gebacken wurde. Und was ist drin? Unsere Mehl-Mix Kuchen-Mischung ist – wie der Name schon sagt – speziell auf das Gelingen von Kuchen ausgerichtet. Maisstärke, Reismehl, Hirse- und Reisvollkornmehl sind die Basis für alle möglichen Kuchen- und Keksvarianten – und schön fluffig auch z.B. für Streuselkuchen. Unser Bio-Mehl-Mix Kuchen auf einen Blick: - Hochwertige Mischung aus u.a. Maisstärke, Reismehl, Hirse- und Reisvollkornmehl - Aus kontrolliert biologischem Anbau - Kontrolliert glutenfrei - Beste Basis für Keks- und Kuchenvariationen - Mit Grundrezepten auf der Verpackung für Rühr-, Biskuit- und Mürbeteig

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Bauck Backmischung Marmorkuchen Bio Ob Omas Kaffeekränzchen oder Familientreffen – unsere Backmischung für köstlichen Marmorkuchen in Bio-Qualität ist zu jedem Anlass die richtige Wahl. Ganz klassisch und doch mit der eigenen Bauck-Note. Denn während für Marmorkuchen in der Regeln Weizenmehl verwendet wird, haben wir uns bewusst für Reismehl und Maisstärke entschieden. So bleibt niemand außen vor, denn damit ist der Kuchen von Natur aus glutenfrei. Die Backmischung ist ganz einfach zuzubereiten – der leckere, saftige Rührteig gelingt immer. Schon gewusst? Die Backmischung könnt ihr auch für vegane Marmor-Muffins ohne Eier und Butter nutzen. Genauso einfach in der Zubereitung, genauso lecker. Unser Marmorkuchen auf einen Blick: - Vegan und glutenfrei - Bio-zertifiziert - Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert - Auch als vegane Marmor-Muffins ein Genuss

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Bauck Schwarzbrot Bio Schwarzbrot selber backen, ist gar nicht schwer. Jedenfalls nicht, wenn es ein Bauck Schwarzbrot ist. Ihr gebt einfach nur Wasser und Hefe zur Schwarzbrot-Backmischung, dann backt sich das Brot quasi von selbst und ist dabei sooo kernig und einfach nur lecker. Denn Bauck Schwarzbrot enthält über 40 % Saaten: viele Sonnenblumenkerne, kombiniert mit geschroteter und ganzer Leinsaat. Für den typischen Schwarzbrot-Geschmack sorgt ein Buchweizensauerteig. Die Basis des Brots ist unser Vollkorn-Reismehl. Das sorgt dafür, dass unser Schwarzbrot glutenfrei ist. Übrigens: Damit die Brotmischung glutenfrei bleibt, verarbeiten unsere Müller die Getreidesorten mit viel Wissen und Erfahrung in unserer Mühle für glutenfreie Rohstoffe. Anschließend wird jede Charge in unserem eigenen Labor analysiert. So können wir wirklich sicher sein, ein garantiert glutenfreies Brot als Backmischung anbieten zu können. Deshalb ist die Schwarzbrot-Backmischung auch bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert. Unser Bauck Schwarzbrot auf einen Blick: - Glutenfrei und in Bio-Qualität - Auf Basis von Vollkorn-Reismehl mit Buchweizensauerteig - Herrlich kernig mehr als 40 % Saaten - Einfach gemacht mit Wasser und Hefe - Auch lecker als Finn-Brötchen oder Müslistangen

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Bauck Wunderbrod Haferflockenbrot Bio Habt ihr euch auch schon mal ein Brot gewünscht, das ganz einfach selbst zu backen geht? Das unkompliziert ist, schnell gemacht und nahrhaft? Vielleicht sogar am liebsten eine glutenfreie Backmischung? Eine Brotbackmischung in Bio-Qualität? Tadadadaaa – wir präsentieren: Unser Wunderbrød, eine reine Haferflocken- und Saatenmischung, die nur mit Wasser angerührt, kurz durchgeweicht und dann gleich gebacken wird. So schnell, dass man es in der Zubereitungszeit kaum schaffen würde, zum Bäcker zu gehen. So nahrhaft, dass wir hier gern einmal ins Detail gehen: Das Bauck Wunderbrød ist mehlfrei und aufgrund der wertvollen Hafer-Saaten-Mischung eine echte Proteinquelle. Also ideal für alle, die viel Energie in ihrem Alltag brauchen – von der Mutter bis zum Leistungssportler. Als Proteinquelle, ohne Zuckerzusatz und Mehle und reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, ist das Wunderbrød ganz wunderbar für alle ernährungsbewussten Menschen. Für alle Veganer, Diabetiker:innen und Menschen mit einer Glutenintoleranz ist diese Bauck-Brotbackmischung ein leckeres und ausgewogenes Brot, das ihre spezielle Ernährung wunderbar ergänzt. Die sorgfältig abgestimmte Mischung kommt ohne Hefe und Backpulver aus und wird so zu einem herrlich kompakten Brot, das nicht ultraleicht und megafluffig, dafür aber superlecker und lange sättigend ist. Gewusst? Das leckere Wunderbrød ist so ziemlich das einfachste Brot, das man machen kann, wenn ihr wollt, sogar ohne Kastenform: Einfach zum Laib geformt auf einem Blech oder alternativ auch zum Knäckebrot backen. Kein Wunder, dass es den Namen Wunderbrød trägt – und so beliebt ist, dass wir gleich noch zwei weitere Varianten entwickelt haben: das Wunderbrød mit Nüssen und das Wunderbrød Gold. Unser Tipp: Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen und luftdurchlässig aufbewahren. Lässt sich auch hervorragend portionsweise einfrieren. Unser Wunderbrød auf einen Blick: - Kerniger Genuss aus glutenfreien Haferflocken und Saaten - Reich an Ballaststoffen und ideale Proteinquelle - Ohne Mehl. Ohne Hefe. Ohne Zuckerzusatz. - Hochwertige Bio-Qualität - Auch lecker als Knäckebrot oder Snack